육전 맛있게 만드는법으로, 소고기 욕전용 부위 선택 손질과 양념 준비, 핏물 제거 방법, 부침가루 달걀물 준비, 밑간 레시피를 살펴봅니다.  육전 재료 준비육전을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료들이 필요합니다.소고기 (육전용 고기), 달걀, 밀가루, 소금, 후추, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 식용유 소고기 육전용 고기 부위 선택육전에 가장 적합한 소고기 부위는 안심이나 등심입니다. 이 부위들은 지방과 살코기의 비율이 적절해 부드럽고 맛있는 육전을 만들 수 있습니다.하지만 가격이 부담된다면 앞다리살이나 우둔살도 좋은 대안이 될 수 있습니다. 중요한 것은 고기를 얇게 썰어 연하게 만드는 것입니다. 육전 재료 손질 방법 소고기는 얇게 (약 0.5cm 두께) 썰어줍니다. 결 반대 방향으로 썰면 더욱 부드러..